两人都各挑了一款自认为最好的豆瓣酱，然后都很肯定的说自己挑的是最好的。
两个人挑的豆瓣酱都是棕红色有光泽，充满浓浓酱脂香的郫县豆瓣，外观也差不多，都是瓣粒成形呈酱状，争论的焦点是面上的油脂。
李少洪认为油脂越多越香，他手里这瓶就是，并且价格比秦抗美手中的便宜一块。
秦抗美嗤之以鼻：“说到对调料的理解，你还差得远，好的酱料讲的就是一个配比，我手中的用来做你那条红烧鱼味道至少加十分。”
李少洪果断不服：“光说不练假把式，敢不敢比试一把，我去再买一条，两条红烧鱼，同样的做法，看用哪瓶豆瓣酱的好吃。”
不服输是重庆女人的特长，尤其是厨房做菜那绝对不服，秦抗美柳眉一竖：“比就比，鱼我自己买。”
一个小时后，秦抗美打量着李少洪的小蜗居，非常简单，但是干净整洁。
李少洪从厨房探出个脑袋：“鱼收拾好了，怎么样？谁先来。”
秦抗美笑笑，信心十足：“我先来，忘了告诉你了，我是国家一级调味师，三级厨师。”
“呃，”李少洪无言以对。
接下来的胜负就毫无悬念了，李少洪的业余水平根本就没上场，秦抗美很用心的做了一个红烧全鱼，又做了一个水煮鱼片，都是很考火候的菜，最后炒了一个藤菜。
两人就坐在桌边准备开动，秦抗美端起茶杯，率先说道：“感谢你昨天出手，赶跑了扒儿哥。”
秦抗美昨晚一冷静下来，想起土湾的事，知道错怪了李少洪，今天是借打赌特意做两个菜表示谢意，秦抗美知道自己的厨艺，别说同样的材料，就是让李少洪一个豆瓣酱，自己的红烧鱼还是胜上一筹。
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