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学会了婆婆的“洋葱炒肉”，吴悔还觉得不够，还向婆婆打听，附近的邻居大婶，都有些什么拿手菜，她要去偷师。
岳敏芝不希望她太辛苦，本不想告诉她，但架不住她的软磨硬泡，最后和盘托出，什么张妈、王妈，一大堆妈都是烹饪高手。
吴悔首先盯上的是张妈，张妈的拿手菜是白斩鸡，这道菜美味，材料又易得，所以最先被吴悔盯上。
张妈五十多岁，个子不高微胖，人很慈祥，是与任行之一家一个胡同的邻居，离得不远，也就五十来步距离。
这两天张妈有些烦心，一到做饭时间，吴悔就会登门拜访，既不喝水，也不聊天，只在厨房转悠一圈就走，搞的张妈都没心情烧菜。
这样过了两三天，张妈实在忍不住，将吴悔拦下问道：“吴悔，每天做饭的时间，你跑来我厨房看个什么劲？”
“张妈，我…我…”吴悔一时语塞，不知道该怎么说，她总不能说是去偷师，学做白斩鸡。
“说话吞吞吐吐，肯定没好事，快老实交待。”张妈笑着拍了一下吴悔屁股说道。
大家是邻居，吴悔又是个孝顺懂事的小媳妇，在邻里间的口卑很好，张妈也很喜欢她。
“张妈，我想学您做的白斩鸡。”偷偷摸摸学始终不是个事，不如直接说明来意。
“多大点事，不就学个白斩鸡吗？你还偷偷摸摸，鬼鬼祟祟的。”张妈又敲了一下吴悔的头，接着说道：“张妈教你，你大大方方来学。”
“诶！好嘞！我明天就买只鸡来学。”吴悔高兴的说道。
“悔啊！你为什么要学做白斩鸡？”张妈问道。
“因为…因为…”吴悔不好意思说她是为任行之学的。
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