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以物理学来说,一般的水果在被咬开之后,只要内部的果肉跟空气接触,就会发生氧化,导致桃肉变黄,可看这蟠桃,依然是水灵灵的。
既然有了这么个宝贝,自然是要物尽其用,将蟠桃捧在手中端详了半天,武熠脑中灵光一闪…
林沐瑶家的厨房不论是工具还是调料都十分齐全,既如此,那就用它做点什么吧!
来到楼下,武熠顺手拿起了水果刀,小心的把自己咬过的地方都削了下来,然后将剩余的半个蟠桃分做了两份。
虽然暂时还不知道这蟠桃具体能起到什么样的作用,不过神仙吃的东西,总是好的!
找来了王妈,拿出了一堆做甜品的东西。
望着面前大大小小的模具和面粉奶油,武熠有点迷茫,他也只是在书上看过做甜品,实际操作还真的是头一遭。
“那个…王妈,您会做甜品吗?”
穿着睡衣,睡眼惺忪的林沐瑶适时出现在餐厅,替王妈做了回答。
“王妈年轻时是开甜品店的,做的千层蛋糕可是一绝了!”
王妈开笑了起来,眼神中满是回忆,“小姐谬赞了…那都是十几年前的事了,小熠,你想吃吗?”
武熠摇头,真诚道:“请您教我!”
在王妈的指导下,武熠正式开始了实操。
将切好的蟠桃放入了透明的玻璃大碗,加入了些许的白砂糖和水,开小火煮了起来。
直到糖浆变成粉色,蟠桃变软,才盛了出来,放在了一边备用。
又拿出了一个碗,放入了三百克淡奶油和二十克桃子糖浆,用打蛋器将奶油打发。
王妈从冰箱里拿出了蛋糕片,将其切成了圆形,铺在了碗里,按平整后,武熠倒入了粉色的奶油,随后放入了蟠桃块,又覆盖上了一层奶油,抹平后盖上了另一片相对小一些的圆形蛋糕片。
“这是最简单的做法了,以后有机会再教你别的,冷藏半个小时定型就可以吃了!”
武熠点了点头,没想到这做甜品比做菜简单多了,倒是真的可以学习一番,等回到长纱也可以做给外婆吃。
将定型了的蛋糕反扣了出来,全然像个放大了的黄色大馒头。
王妈将这“桃子蛋糕”切做了四份,里面的粉色奶油和蟠桃块露了出来,这才有了点蛋糕的样子。
“王妈,家里有保鲜盒吗?”
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