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初冬天气微凉，暖锅的木炭烧得旺盛，坐在锅子旁一点都不冷，还有些微微出汗。
江柠歌展示出一位资深吃货应有的素养：用标准的手法涮羊肉吃。
长筷夹着两三片“羊上脑”放进沸腾的锅子中，轻轻抖动几下让沸水全面煮涮羊肉，等鲜艳的肉质变得发粉，再“抖搂”几下就能捞出。
冒着热气和香气的羊肉夹到蘸料中，筷子一压让羊肉上裹满酱汁、红油、香葱和芫荽碎，趁热送入口中。
羊肉的芬香醇正自然，微咸而不腻，奶香而不膻，嚼上一口唇齿留香，羊上脑的肉质稍微偏肥一些，涮煮后不会很柴，吃起来鲜嫩细腻，蘸料的香辣味则如同猛兽在口中横冲直撞，一咬爆汁，吃得人好不畅快。
江柠歌此刻的表情已经飘飘欲仙了，看得江景墨和冬雪口水直流三千尺，若不是不太会涮，怎么可能让江柠歌抢了第一口美味！
于是连连将长筷伸入锅中，有样学样地涮起来。
江柠歌对后厨采买的羊肉倒是满意：“正所谓好肉配清汤，只有清汤涮出来的肉才能吃出是否新鲜。”
江景墨塞了满嘴的肉，含糊不清道：“我上次在永宁街酒楼里吃的涮羊肉，是牛油辣锅汤底。”
江柠歌毫不留情地打击他：“可能是那家羊肉不新鲜。”
江景墨：“……”
“想吃牛油辣锅也可，等下次咱吃九宫格各种肉类和蔬菜都能涮。”
江柠歌憧憬道。
冬雪正吃的不亦乐乎，抬起头问：“什么是九宫格？”
江柠歌想了想，说：“九种辣度不同的汤底。”
涮了上脑，锅中的汤底颜色又浓白几分，几乎成了高汤，江柠歌挪过来一盘“小三岔”，下一步就涮它。
江景墨逐渐发现规律了：“我懂这里面的讲究了，是个先肥后瘦的顺序对不对？先涮肥的提升汤底的滋味，等肥的吃得口中生腻了，后面再吃瘦的中和口感。”
江柠歌笑道：“还挺聪明。”
江景墨一高兴，连涮好几筷子小三岔吃，小三岔其实是羊前腿，比上脑瘦一些，属于肥瘦相间得宜的部位，吃起来肉质更加紧致、爽口。
“这是盘羊里脊，羊脊骨部位切下来的肉，肉质最是鲜美。”
江柠歌又捧来一盘瘦肉居多的羊肉，“这里脊肉很瘦，我切的也薄，在锅子中稍微涮一下就能捞出来吃。”
她样样讲得头头是道，把江景墨这时常流连酒楼的人都比成了外行。
“你不是在农庄上长大的吗？怎么对吃食这么讲究？做饭也能这么好吃？”
江景墨忍不住问。
冬雪也十分好奇，侧着耳朵准备听。
江柠歌轻咳一声，随口编道：“我小时候有个邻居大叔，是在村里做大锅饭的，谁家有红白事需要操办宴请，都请他掌勺，我时常去给他打下手，因而学了几招。”
事实当然不是，她的厨艺是从小系统学习过的，起点高，师从国宴大师，各种基本功打得也扎实，再加之上下五千年的文化累积都在书中，那可真相当于站在巨人肩膀上摘苹果了。
江柠歌说完忙往嘴里塞了一筷子涮肉，也不知道顺便寻的这个借口他们会不会相信。
江景墨长长“哦”了声：“这倒也是，高手在民间嘛。”
三人一顿风卷残云，自是吃了个淋漓尽致。
“今日匆忙，只有羊肉没有其他菜品，若是配上老豆腐、粉丝、豆皮来涮，不知比这好吃多少。”
江柠歌道。
江景墨和冬雪已经吃得很餍足，以为这就是一顿十全十美的大餐，殊不知在江柠歌眼里仍有欠缺，可见这小姐有多会吃，所谓跟着庖厨饿不着，说的就是这个理儿了。
一连多日，江柠歌带着冬雪自行做饭，吃吃喝喝，没有外人来打搅，日子过得逍遥自在。
又过几日，院落和小厨房彻底完工了，江柠歌去和后厨新任管事商讨，她这二小姐的伙食就不从后厨出了，直接折成现银，新上任的后厨是江延庭亲自指派的，倒不曾为难过江柠歌，也知道自己这番际遇托了谁的福，自然没有不答应的道理。
她与冬雪便彻底不去后厨做饭了，自己的小厨房全然能够自给自足，比江家后厨还好用。
用一句话来形容江柠歌这几日的生活，那便是快活似神仙：抱着暖烘烘的汤婆子睡到自然醒，晨起的空气清新凛冽，坐在院中赏新开的腊梅，听麻雀叽喳惊醒池中的红鱼，等身体彻底清醒，便打上一段五禽戏，这是江柠歌新发展的爱好，用来强健体魄。
而后便开启了一天吃吃喝喝的时光，早膳蒸香喷喷的灌汤包、摊金黄酥脆的鸡蛋饼、煮五香入味的茶叶蛋，午膳是各式各样的小炒盖饭，香浓鲜艳的西红柿炒蛋盖饭、粘稠喷香的茄子肉末盖饭，晚膳则是面和粉，油泼、炒面、酸辣粉……这还不算完，通常下午还有加餐，江柠歌手艺太绝了，能自制果汁，烘烤甜点，总之一天到晚根本吃不完。
冬雪惊厥发现，她竟然胖了，从前的衣裳袖口都紧了！
再看看小姐，身体依旧纤瘦，没有任何变化。
江柠歌便笑：“就说让你和我一起打五禽戏，明日起再加一段八段锦。”
冬雪：“……”
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