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“阳大人，他就是块榆木疙瘩，这事他不敢应允，我答应你了！”
“你，你这妇道人家，你懂得什么？”胡阿大满脸怒气地吼道。
“你要是不敢承包，我自己承包便是，如此好的机会，我可不想错过。”李秀琴立即回应道。
“嫂子，还是你有胆识，这必定是只赚不赔的买卖，你们放心，我绝对不会让你们吃亏的。”阳晨面带微笑地说道。
“好，那这事就这么定了！县衙食堂的事，我来操办。”李秀琴满口应承了下来。
李秀琴信心满满地接管了县衙食堂，她精心挑选食材，注重菜肴的口味和质量。
刚试着运营了几天，县衙的官员们全都对食堂的饭菜赞不绝口。
阳晨见状，甚感欣慰。
实际上，李秀琴之所以如此积极地承揽下县衙食堂这项业务，并不仅仅只是出于简单的商业考虑。
她深知与阳晨及县衙内各级官吏建立良好关系的重要性，因为这将对未来的发展产生深远的影响。
从古至今，社会一直都有一个残酷的现实——如果一个人不能巧妙借助外力、妥善处理好与官府之间的关系，那么无论他从事何种行业或尝试任何事情，都可能会举步维艰、处处碰壁。
穷不跟富斗，富不跟官斗。经过多年摸爬滚打，李秀琴已经深刻领悟到了这个道理！
因此，对于李秀琴来说，紧紧依靠着阳晨这位权贵人物，抱住这棵“大树”不放，才是确保自身能够在这个地方站稳脚跟，这也是关键所在。
尽管县衙食堂的经营需要投入大量资金而且盈利甚微，但仅仅依靠它来赢得良好的声誉和口碑就已经足以回本了。
李秀琴深知这一点：虽然当前利益很难吸引人，但从长远角度考虑，稳定的地位以及广阔的人际关系网才是最珍贵无比的财富！
经过一番深思熟虑，李秀琴果断地下定决心，并深信这条道路必将引领她迈向成功之道。
尝试运作了一段时间之后，李秀琴毫不犹豫地同县衙正式签署了食堂承包协议。
协议一经签订完成，阳晨旋即下达指令，要求严格按照每人的膳食标准，将首笔款项全额划拨给李秀琴。
得到这笔资金以后，李秀琴充分施展出自己巧舌如簧的本领，不停地在胡阿大耳畔吹风。她使出浑身解数来说服、劝导胡阿大，终于成功地扭转了老胡原本的想法！
得到胡阿大大力度的支持后，李秀琴如虎添翼一般，立刻将酒飘香酒楼内手艺最为精湛的厨师以及服务态度最佳的伙计们挑选出来，并根据县衙食堂的实际需求与承载能力，合理地安排他们分批次前往县衙工作。
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