第34章 甄嬛传34刘畚问脉 (第1/2页)

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弘昭看了一眼，耐心解释道：“是用桃汁，干桃花做成的桃花冻。本文搜：e小说

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“里面还有鲜牛奶，木薯粉与白糖搅作的麻薯团子，芋头木薯粉做的芋圆，都是奶茶的小料。”

甄嬛看着自己那碗平平的还以为里面只有茶汤与茉莉花，只浅浅舀了一勺糖水喝。

此刻也往深了一挖，果然舀出许多小料，她抬头一笑：

“倒是新奇吃法，让我想起了宋朝流行的七宝擂茶，也是加了许多料的。”

与他们日常喝的咸奶茶里的小料很不一样。

沈眉庄像小鸟啄柿子一般轻轻给桃冻破了个皮：“这桃花冻是如何做的？既漂亮又清口，我尝着倒是喜欢极了。”

弘昭只觉得女孩子就是斯文，要是他，真是一口吞月似的：

“豌豆粉按比例加桃皮煮过的水，加桃汁白糖调味。”

“再一一放入干桃花，放凉了便成了桃花冻。”

“沈娘娘若喜欢，改日儿臣叫人送了详细方子来。”

古代没有白凉粉，吉利丁，寒天粉等快捷制作果冻的材料。

却有凉粉草，石花菜，豌豆粉等，都可以放凉成胶，且历史悠久，因此，其实古代人也有自己的果冻。

宋朝便有一道果冻小点，叫［素醒酒冰］，就是用石花菜做成的。

“五阿哥可不许偏心，且记得，也给我一份。”甄嬛笑着讨要。

“好，儿臣记着了。”

听到对方“儿臣”的自称，甄嬛的心又逐渐凉了下来，总觉得不舒服。

“诶？你也吃呀。”沈眉庄又喝了几口，见他没吃，有些不好意思了。

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